Partyservice

Wir bieten Ihnen eine individuelle Zusammenstellung Ihres Wunschbuffets zu allen Anlässen. Damit die kulinarische Seite Ihrer Feier ein Erfolg wird, ist es uns vor allem wichtig, Sie persönlich zu beraten, um das "Richtige" für Ihren Geschmack und den Ihrer Gäste zu finden sowie Organisatorisches abzuklären.

Aus der Pfanne

Kasseler Pfanne “Südsee”

Kasseler, Ananas, Preiselbeeren mit feueriger Soße, überbacken

Kasseler im Blätter- oder Brotteig

Kasselerlachs, knusprig gebacken

Kasselerbraten

mager oder durchwachsen

Eisbein, Haxen, dicke Rippe

gegrillt

Filettopf

Schweinefilet, mit Champignons in Soße

Grillpfanne

Hähnchenkeule, Hähnchen- schnitzel, Jägerbraten und Schinkenbraten

Gyrosbraten

Schweinefleisch, belegt mit Zwiebeln, Schinken und Gyrosgewürz

Hawaiibraten

Lachsbraten mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse gefüllt, gegrillt

Schweinegeschnetzeltes

mit Champignonrahmsoße

Gulasch “halb und halb”

deftig gewürzt

Kräuterbraten

knusprig gebraten

Krustenbraten

knusprig gegrillt, mit Schwarte

Jägerbraten

Schweinefleisch, gefüllt mit Mett und Zwiebeln

Schmorbraten

in Pfifferlingrahmsoße

Rinderroulade

nach “Hausfrauen Art”

Putenschnitzelpfanne

herzhaft gewürzt, mit Pilz-Sahnesoße

Ungarische Pfanne

Rindfleisch, Schweinefleisch, Gehacktes, Champignons in scharfer Tomatensoße

Wiener Rostbraten

Rinderbraten in Zwiebel-Sahnesoße

Schnitzelpfanne

panierte Schnitzel, mit Zwiebeln, Champignons, gekochtem Schinken und Sahnesoße

Party-Schnitzel

klein, mittel oder groß

Spanferkel

knusprig gegrillt

Schlemmerpfanne

Kasseler, Hähnchenschnitzel, Schweineschnitzel

Zwiebelpfanne

Schweinesteaks in Zwiebelsoße mit Champignons und Sahne

Zwiebelrollbraten

Schweinefleisch, gefüllt mit Zwiebeln

Kalb-, Wild- und Geflügelspezialitäten

auf Anfrage

Beilagen
Bratkartoffeln Kartoffelecken Kartoffelgratin Kartoffelklöße Rösti’s Kroketten Nudelsalat Rindfleischsalat Schafskäsesalat Reis Salzkartoffeln Spätzle Spätzlepfanne Bohnensalat	Broccolisalat Eiersalat Fleischsalat Frischer Salat Geflügelsalat Gurkensalat Heringsalat Krautsalat Tomatensalat Tomaten mit Mozzarella Wurstsalat Gemüsepfanne	Gemüsemenagerie Blumenkohl Broccoli Buttererbsen Grünkohl Kaisergemüse Rotkohl Sauerkraut Erbsen und Möhren Rosenkohl Schwarzwurzeln
Suppen	Dessert	Kaltes Buffet
Bohnensuppe Erbsensuppe Gemüsesuppe Gulaschsuppe Hühnersuppe Linsensuppe Hochzeitssuppe Rindfleischsuppe Soljanka	Vanille- oder Schokoladenpudding Mousse au Chocolat Erdbeermousse Himbeercreme Rote Grütze mit Vanillesoße Götterspeise (Waldmeister oder Himbeere) Zitronencreme Tiramisu Stracciatella	Fischplatte Käseplatte Lachsplatte Mettwurstplatte Mett (herzhaft gewürzt) Rustikale Platte Schinkenplatte

Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch diverse Canapès, Schnittchen und belegte Brötchen.

Alle Preisangaben verstehen sich pro Person bei einer Mindestabnahme von 10 Portionen.