Partyservice
Wir bieten Ihnen eine individuelle Zusammenstellung Ihres Wunschbuffets zu allen Anlässen. Damit die kulinarische Seite Ihrer Feier ein Erfolg wird, ist es uns vor allem wichtig, Sie persönlich zu beraten, um das "Richtige" für Ihren Geschmack und den Ihrer Gäste zu finden sowie Organisatorisches abzuklären.
Aus der Pfanne
Kasseler Pfanne “Südsee”Kasseler, Ananas, Preiselbeeren mit feueriger Soße, überbacken |
Kasseler im Blätter- oder BrotteigKasselerlachs, knusprig gebacken |
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Kasselerbratenmager oder durchwachsen |
Eisbein, Haxen, dicke Rippegegrillt |
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FilettopfSchweinefilet, mit Champignons in Soße |
GrillpfanneHähnchenkeule, Hähnchen- schnitzel, Jägerbraten und Schinkenbraten |
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GyrosbratenSchweinefleisch, belegt mit Zwiebeln, Schinken und Gyrosgewürz |
HawaiibratenLachsbraten mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse gefüllt, gegrillt |
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Schweinegeschnetzeltesmit Champignonrahmsoße |
Gulasch “halb und halb”deftig gewürzt |
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Kräuterbratenknusprig gebraten |
Krustenbratenknusprig gegrillt, mit Schwarte |
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JägerbratenSchweinefleisch, gefüllt mit Mett und Zwiebeln |
Schmorbratenin Pfifferlingrahmsoße |
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Rinderrouladenach “Hausfrauen Art” |
Putenschnitzelpfanneherzhaft gewürzt, mit Pilz-Sahnesoße |
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Ungarische PfanneRindfleisch, Schweinefleisch, Gehacktes, Champignons in scharfer Tomatensoße |
Wiener RostbratenRinderbraten in Zwiebel-Sahnesoße |
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Schnitzelpfannepanierte Schnitzel, mit Zwiebeln, Champignons, gekochtem Schinken und Sahnesoße |
Party-Schnitzelklein, mittel oder groß |
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Spanferkelknusprig gegrillt |
SchlemmerpfanneKasseler, Hähnchenschnitzel, Schweineschnitzel |
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ZwiebelpfanneSchweinesteaks in Zwiebelsoße mit Champignons und Sahne |
ZwiebelrollbratenSchweinefleisch, gefüllt mit Zwiebeln |
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Kalb-, Wild- und Geflügelspezialitätenauf Anfrage |
Beilagen |
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Bratkartoffeln Kartoffelecken Kartoffelgratin Kartoffelklöße Kartoffelpürree Rösti’s Kroketten Nudelsalat Rindfleischsalat Schafskäsesalat Reis Salzkartoffeln Spätzle Spätzlepfanne Bohnensalat |
Broccolisalat Eiersalat Fleischsalat Frischer Salat Geflügelsalat Gurkensalat Heringsalat Krabbensalat Krautsalat Lauchsalat Tomatensalat Tomaten mit Mozzarella Wurstsalat Gemüsepfanne |
Gemüsemenagerie Blumenkohl Broccoli Buttererbsen Grünkohl Kaisergemüse Rotkohl Sauerkraut Erbsen und Möhren Rahmspinat Rosenkohl Schwarzwurzeln Champignons Pfifferlinge |
Suppen |
Dessert |
Kaltes Buffet |
Bohnensuppe Erbsensuppe Gemüsesuppe Gulaschsuppe Hühnersuppe Linsensuppe Nudelsuppe Rindfleischsuppe Soljanka |
Vanille- oder Schokoladenpudding Mousse au Chocolat Erdbeermousse Himbeercreme Walnußcreme Rote Grütze mit Vanillesoße Mohrenkopfcreme Götterspeise (Waldmeister oder Himbeere) Zitronencreme Tiramisu Obstsalat Obstkorb Stracciatella |
Fischplatte Käseplatte Lachsplatte Mettwurstplatte Mett (herzhaft gewürzt) Rustikale Platte Schinkenplatte |
Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch diverse Canapès, Schnittchen und belegte Brötchen.
Alle Preisangaben verstehen sich pro Person bei einer Mindestabnahme von 10 Portionen.